Vinter i tunet

Det er ofte litt rolige dager på senvinteren her på Derinngarden. Det er mindre utearbeid, og det er mindre ostesalg. Nå når snøen er borte og regnet hamrer på ruta, er det ikke brøyting heller. Dette er tiden for å gjøre seg klar for våren. Både fysisk og mentalt. Hvis lageret skal være fullt om et halvt års tid, må det ystes for fullt gjennom vinteren. Nå har Ane startet å lære seg håndverket. Og arbeidet blir, om ikke lettere, så i hvert fall lystigere når man er to ystere. Det er nemlig mye som skal læres, og “lærlingen” går noen ganger litt i veien, og stiller litt mange spørsmål. Men det skal nok gå bra, for i det lange løp er det verdt det. For begge to.